Couteau Haiku Santoku professionnel

- Couteau idéal pour tailler les légumes.

- Très belle qualité. Haut de gamme fabriqué au Japon.

Caractéristiques :

- Acier 0,8 % de carbone + molybdène/vanadium,

- Manche en bois de Honoki traité (couches d'écorce les plus nobles d'un bois apparenté au magnolia).

- Fixation par clavette en bambou

- Longueur de la Lame: 17 cm

(en promotion "permanente", commercialisé avec une petite marge : tarif public: 113 €)

Offert : le livret  "Les bons petits légumes", avec les méthodes de coupe, à commander dans la rubrique accessoires .

Pourquoi un couteau à légumes japonais : en vidéo